Cenotes sú zatopené prírodné jamy a závrty, ktoré sa nachádzajú vo veľmi hlbokých jaskyniach. Na polostrove Yucatán sa ich nachádza až 7ooo. Cenotes nasjkôr predstavovali hlavný príjem vody v krajine. V dôsledku toho boli všetky mayské dediny
postavené blízko nich, aby mali zabezpečený trvalý prísun vody.
Najznámejšie cenotes slúžia ako otvrené bazény, ktoré majú hĺbku niekoľko desiatok metrov. Voda v nich je veľmi jasná a láka množstvo plavcov a potápačov z celého sveta.
Jedno z najkrajších je určite cenote Samula, ktoré sa nachádza neďaleko mesta Valladolid. Z diery zo strechy visia dlhé korene stromu, ktoré dopadajú až do vody.